お客様に大黒屋のお米を召し上がって頂く為に、私達は低温保管によりお米の品質を保持しています。
低温保管庫
<玄米用倉庫>
産地から来た原料・玄米を保管する。
<製品倉庫>
白米製品専用低温保管庫。 白米の品質を保つ。
食味検査&品質検査
お米は精米した後、直ちに品質検査を行います。さらに炊飯食味テストを行い、『美味い!』と評価を受けた物が、お客様のお手元に届けられます。
原料・商品を目視でも確認し、機械のみならず、アナログ式でもチェック。
毎週行う商品開発会議の様子。 社員一同が認定した物が商品としてお客様にご提供されます。