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精米方法

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日本人の主食とも言えるお米。そのお米を納得いく美味さに仕上げるのが私達の腕の見せ所です。
生産者は各品種ごとに、そのお米の特徴や、美味さを最大限に引き出せられる様に、日々お米と腕を磨いています。

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